中学生の家庭科の宿題で料理をしなきゃいけないけど、何を作ったら良いか分からない…
できれば家にあるもので簡単にできる料理が良いけど、どんな料理がいいのか悩みますよね。
この記事では、実用的でおいしい料理アイデアをご紹介します。
オムライスやカレーライス、焼き魚や簡単なデザートなど、家庭で手軽に作れる料理を30個ご紹介します。
食材や具材も一般的なものを使用していますので、安心してチャレンジしてみてくださいね！
家族や友人と一緒に美味しい料理を作りながら、夏休みの宿題もスキルアップも楽しんじゃいましょう。
中学生・家庭科の夏休みの宿題におすすめの料理17選
夏休みの宿題で料理を作ることになった中学生の皆さんや保護者の皆さん、お悩みですよね？
ここでは、中学生の家庭科の宿題にぴったりの簡単で美味しい料理17選をご紹介します。
料理を通じて食材の使い方や調理方法を学んだり、想像力を駆使して自分なりのアレンジを楽しむこともできますよ。
- オムライス
- 豚キムチ炒め
- チャーハン
- 焼きそば
- 焼き鳥
- カレーライス
- グラタン
- 焼肉定食
- お好み焼き
- 焼き魚（サケや鯖など）
- 野菜炒め
- オードブル（ハム、チーズ、サラミなど）
- おにぎり（梅、昆布、鮭など）
- 冷やし中華
- からあげ
- ポテトサラダ
- 大根の煮物
少し難しい料理もあるんじゃないか？と不安に思うかもしれませんが、どれも簡単に取り組むことができます。
料理を作り上げた後には、達成感も味わえますよ。
次の項目では各料理の具材などをご紹介していきます。
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ポチップ
オムライス
オムライスの一般的な具材はこちらです。
- 米
- 鶏むね肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 卵
- ケチャップ
- 塩
- こしょう
- サラダ油
豚キムチ炒め
- 豚肉（バラやロースなど）
- キムチ
- 玉ねぎ
- にんにく
- サラダ油
- ごま油
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま（トッピング用）
- 万能ねぎ（トッピング用）
チャーハン
- 米
- 鶏肉・豚肉・エビなど
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 卵
- サラダ油
- ごま油
- 醤油
- 塩
- こしょう
焼きそば
- めん（焼きそば用）
- 豚肉（薄切り）
- キャベツ
- 玉ねぎ
- にんじん
- シイタケ
- もやし
- 醤油
- オイスターソース
- ケチャップ
- ごま油
- 塩
- こしょう
- 青のり（トッピング用）
＼ワンプレートで付け合せも載せれちゃう／
ポチップ
焼き鳥
- 鶏もも肉
- にんにく
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
- さとう
- こしょう
- 竹串
カレーライス
- 鶏もも肉または豚肉、牛肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ガーリック
- カレールー
- サラダ油
- こしょう
- ごはん
＼おしゃれなカレー皿で料理の美味しさも倍増／
ポチップ
グラタン
- 鶏もも肉または鶏むね肉
- 玉ねぎ
- にんじん）
- ブロッコリー
- マカロニまたはパスタ
- ホワイトソース
- グラタンチーズ
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- パン粉
焼肉定食
- 牛肉
- キムチ
- 生野菜（レタス、キュウリ、トマトなど）
- ごはん
- ごま油
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 塩
- こしょう
- ごま
お好み焼き
- キャベツ: 1/4個（細切り）
- 薄力粉: 100g
- 卵: 1個
- 牛乳: 100ml
- ベーコンや豚肉: 適量（細切り）
- お好み焼きソース: 適量
- マヨネーズ: 適量
- 青のり: 適量
- かつおぶし: 適量
焼き魚（サケや鯖など）
- サケや鯖の切り身: 2〜3切れ
- 塩: 適量
- こしょう: 適量
- 醤油: 適量
- ごま油: 適量（お好みで）
- 魚の切り身を水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 魚の両面に塩とこしょうをふります。
- フライパンを熱し、ごま油を敷いて魚を並べます。
- 中火から弱火でじっくり焼きます。両面がきつね色になるまで焼きましょう。
- 仕上げに醤油をかけて完成です。
＼シンプルだからこそ料理が映える／
ポチップ
野菜炒め
- にんじん: 1本（たんざく切り）
- キャベツ: 1/4個（一口大に切る）
- もやし: 1袋
- しょうゆ: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- ごま油: 大さじ1
- 塩: ひとつまみ
オードブル（ハム、チーズ、サラミなど）
- ハム: 適量
- チーズ: 適量
- サラミ: 適量
- オリーブ: 適量
- グレープトマト: 適量
- レタス: 適量
- マヨネーズ: 適量（お好みで）
- ケチャップ: 適量（お好みで）
おにぎり（梅、昆布、鮭など）
- ごはん: 2〜3合
- 梅干し: 適量
- 昆布: 適量
- 鮭（焼き鮭や塩鮭など）: 適量
- ごま: 適量（お好みで）
冷やし中華
- 中華麺: 2〜3人分
- きゅうり: 1本（千切り）
- トマト: 1個（くし切り）
- ハム: 適量（細切り）
- 卵: 2個（ゆでて半分に切る）
- 鶏むね肉: 1枚（茹でて細切り）
- ゴマ油: 大さじ1
- ごま: 適量
- ポン酢または醤油ベースのタレ: 適量
からあげ
- 鶏もも肉: 400g
- しょうゆ: 大さじ2
- みりん: 大さじ2
- にんにく: 2片（お好みで調整可）
- しょうが: 1片（お好みで調整可）
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- 片栗粉: 適量
- 揚げ油: 適量
ポテトサラダ
- じゃがいも: 2〜3個（中サイズ、皮をむいて角切りにする）
- にんじん: 1本（みじん切り）
- きゅうり: 1本（みじん切り）
- マヨネーズ: 大さじ3〜4
- 塩: ひとつまみ
- 黒こしょう: ひとつまみ
大根の煮物
- 大根: 1本（輪切りまたは乱切り）
- だし汁: 400ml
- 醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ3
- 砂糖: 大さじ2
中学生・家庭科の夏休みの宿題におすすめの料理・デザート編
料理もいいけどデザートも作ってみたいという人には、デザート作りもおすすめですよ。
- ホットケーキ
- フルーツサンドイッチ
- フルーツカップゼリー
- フルーツポンチ
- チョコバナナアイスクリーム
- かき氷（シロップとフルーツトッピングで）
- ホットケーキアイスサンド
- プリン
下記でそれぞれのレシピを詳しくご紹介していきます。
ホットケーキ
- 薄力粉: 200g
- 砂糖: 2〜3大さじ
- ベーキングパウダー: 1大さじ
- 卵: 1個
- 牛乳: 200ml
- サラダ油: 適量
＼かわいいお皿で食べると美味しさもアップ♪／
ポチップ
フルーツサンドイッチ
- 厚切り食パン: 4枚
- ホイップクリーム: 適量
- 好みのフルーツ（例: イチゴ、バナナ、キウイなど）: 適量
- コンデンスミルク: 適量
フルーツカップゼリー
- ゼラチンパウダー: 10g
- 水: 200ml
- 砂糖: 2〜3大さじ
- 果汁（お好みのフルーツジュースなど）: 500ml
- 好みのフルーツ: 適量
- ゼラチンパウダーを水に振り入れて膨らませます。
- 別の鍋で果汁と砂砂糖を加えて中火で温めます。ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜます。
- 火から下ろし、少し冷ましてからカップや容器に注ぎます。
- 冷めたら、好みのフルーツをトッピングして冷蔵庫で冷やし固めます。
- ゼリーが固まったら完成です。
フルーツポンチ
- 好みのフルーツ（例: オレンジ、パイナップル、キウイ、メロンなど）: 適量
- オレンジジュース: 200ml
- レモン汁: 少々
- 蜂蜜または砂糖: 適量
チョコバナナアイスクリーム
- バナナ: 2本
- チョコレート（板チョコやチョコチップなど）: 適量
- 牛乳: 100ml
- 砂糖: 1〜2大さじ
- バニラエッセンス: 少々
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かき氷
- 氷: 適量
- シロップ（好みのフレーバー、例: イチゴ、メロン、ブルーハワイなど）: 適量
- フルーツトッピング（例: カットフルーツ、コンデンスミルク、アイスクリームなど）: 適量
ホットケーキアイスサンド
- ホットケーキミックス: 適量
- 牛乳: ホットケーキミックスのパッケージに記載されている分量
- バニラアイスクリーム: 適量
- チョコレートソース: 適量
- 好みのフルーツやナッツ（オプション）: 適量
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プリン
- 牛乳: 500ml
- 砂糖: 100g
- 卵: 4個
- バニラエッセンス: 少々
中学生・家庭科の夏休みの宿題におすすめの料理まとめ
中学生の夏休みの家庭科の宿題におすすめの様々な料理をご紹介していきました。
どの料理も一般家庭にある食材と調理器具で簡単に作ることができますよ！
料理をすることで調理スキルや栄養知識を身につけるだけでなく、家族や友人と楽しい時間を過ごすこともできます。
ぜひ夏休みだけでなくいろんなシーンで料理にチャレンジしてみてくださいね。